Agriculture sacrifiée ?

Sujet: Agriculture sacrifiée ? Jeu 25 Jan 2024 - 8:35

Agriculture européenne - Mille ans de savoir-faire paysan sacrifié !

24 janvier 2024. Au cours du précédent millénaire, la paysannerie a développé un savoir-faire respectueux de l'environnement et de l'avenir. C'est l'enseignement que nous avons tiré d'un débat aux Rendez-Vous de l’Histoire de Blois (18-22 octobre 2012) avec le professeur Philippe Desbrosses, l’agronome Marc Dufumier, l’historien Michel Vanderpooten et l’ingénieur Matthieu Calame. Douze ans après, ce débat nous éclaire sur l'impasse dans laquelle se voient enfermés les paysans français et européens, victimes d'une idéologie néolibérale (dico), mondialisée et normative qui a passé par pertes et profits la paysannerie familiale...

Un savoir-faire millénaire ignoré

L'agronome Marc Dufumier nous rappelle comment la paysannerie, au fil des générations, a sélectionné des variétés animales et végétales adaptées à leur terroir. Ici, où sévissent les insectes, on a, d’une année sur l’autre, peu à peu éliminé les céréales à épis lisses pour ne retenir que celles à épis velus, qui ne permettent pas aux insectes de piquer les graines ; là, où sévissent surtout les chenilles, on a conservé les plantes à feuilles lisses, sur lesquelles les papillons ne peuvent pas pondre leurs œufs…

Ainsi la paysannerie traditionnelle a-t-elle accru la biodiversité !

Agriculture sacrifiée ? Paysans-labourage-nivernais

Labourage nivernais en 1849, Rosa Bonheur, Paris, musée d'Orsay.

La révolution scientifique de la fin du XIXe siècle a amorcé un retournement de tendance. Les laboratoires ont lancé des recherches sur des plantes à haut rendement, et comme il eut été trop coûteux de mettre au point des variétés adaptées à chaque terroir, ils ont mis au point des variétés d’application universelle et corrigé leurs faiblesses par le recours de plus en plus massif à des produits phytosanitaires ou à des amendements (engrais) chimiques. Désormais, on peut ainsi rencontrer les mêmes variétés de blé, de maïs ou de riz dans toutes les plaines céréalières du monde.

L'ingénieur Matthieu Calame note avec un clin d’œil que le développement de l’industrie des engrais azotés est consécutif à la Grande Guerre. Pendant celle-ci, on a produit du nitrate en masse pour la fabrication des explosifs. La paix venue, on a reconverti les usines vers la production d’engrais azotés. L’ancienne usine AZF de Toulouse, qui a explosé en septembre 2001, est l’illustration de ce phénomène ; sa proximité et l'activisme de ses commerciaux ont fait des agriculteurs de la région les plus gros consommateurs d’engrais azotés de France.

L'emploi des engrais azotés a été aussi favorisé par la fin de la polyculture et la spécialisation des productions agricoles. En effet, lorsqu’un paysan cultivait des céréales et en même temps élevait des animaux, les déjections de ceux-ci étaient épandues dans les champs et permettaient un cycle court des nutriments en azote, phosphore et carbone. Aujourd'hui, faute de fumier à leur disposition, les céréaliers doivent recourir à des engrais chimiques cependant que les éleveurs doivent traiter les lisiers sans profit pour quiconque... et avec qui plus est des modifications dommageables de la faune et de la flore des eaux fluviales et littorales.

Ces dommages causés à l'environnement et à la biodiversité sont, rappelons-le tout de même, la contrepartie d'un phénoménal accroissement des productions céréalières dans les pays avancés qui a permis d'éradiquer les famines et de nourrir plus ou moins bien une humanité huit fois plus nombreuse aujourd'hui qu'il y a cent cinquante ans...

André Larané

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Pas facile à gérer tout cela. reflexion

Sujet: Re: Agriculture sacrifiée ? Jeu 25 Jan 2024 - 13:06

D'autant qu'il semblerait que seuls 30% des agriculteurs seraient syndicalisés ....

Selon GREENPEACE :

"Une répartition inégalitaire

Les aides de la PAC sont distribuées de façon inégalitaire aujourd’hui. En 2015, 1,5% des bénéficiaires ont ainsi touché plus de 30% du montant total des aides de la PAC ! De nombreux petits agriculteurs souffrent de cette mauvaise répartition des aides. En effet les aides “découplées” du premier pilier vont aux fermes de plus grande taille, indépendamment de ce qu’elles produisent et de la manière dont elles le produisent. Cela favorise donc les grosses exploitations céréalières au détriment des fermes de maraîchage, par exemple. De la même manière, les fermes les moins vertueuses d’un point de vue écologique touchent davantage d’aides que les plus vertueuses, en particulier dans la filière bovine. Malgré certaines tentatives de réajustement, les subventions de la PAC restent aujourd’hui non justifiées et inégalitaires."

Comprendra qui voudra ou qui pourra !!!!!!!!!!!!

Fondateur Messages : 46301 Qualité : Plein

Nous les consommateurs somment un peu dépassés. Ils n'y a que les professionnels du secteurs qui peuvent vraiment parler de leurs problèmes. Nous les consommateurs devons faire en sorte de privilégier les produits de la ferme des marchés locaux. Ce n'est pas plus cher que dans les grandes surfaces et c'est bien meilleur, et de meilleur qualité que certains produits d'importation.

Sujet: Re: Agriculture sacrifiée ? Jeu 25 Jan 2024 - 14:22

Pedigree du Président de la FNSEA , Arnaud Rousseau :

Agriculture sacrifiée ? P4-Arnaud-Rousseau_MAR

CF: L'Humanité

https://www.humanite.fr/social-et-economie/agriculteurs/a-la-tete-de-la-fnsea-qui-est-arnaud-rousseau-le-businessman-qui-voulait-passer-pour-un-paysan

Moderateur Messages : 2627 Qualité : Qualité

La répartition des terres agricoles par chez nous ,quand il s'agit de droit pour certains de les vendre comme terrain à bâtir,je ne vois vraiment pas sur quel critère ?

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